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一早到市場也不知道要買什麼菜好~~~
想到寶貝們很愛吃"三杯"的菜
所以改一下..把常吃的"三杯雞"
改成三杯蒟蒻菇~
哈~~自己亂想的菜名啦~~~
材料: 鮑魚菇或杏鮑菇. 蒟蒻. 甜不辣或黑輪. 薑片. 蒜頭. 九層塔
調味料:麻油. 醬油. 糖. 米酒. 香油
作法:1. 將薑片用少許油爆到有點乾後加入蒜頭與少許麻油
2.將蒟蒻切小塊(較好入味).甜不辣切小條放入
3.炒至甜不辣有點軟後加入醬油.糖.米酒(水).稍煮一會兒
4.將鮑魚菇對撕半放入拌炒(如用杏鮑菇需和蒟篛一起放入)
5.醬汁微乾後放入九層塔.再加少許香油拌炒即可~
妹妹好愛吃蒟蒻唷!
整盤蒟蒻幾乎都是妹妹吃掉的~~
哥哥則是一直吃鮑魚菇和甜不辣!
哈~~~媽媽我又是得意的看著他們吃光光!
超有成就感的!
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