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兒子天天看到我之前賣雞蛋糕的工具

一直的說: 媽咪~我好想再吃妳做的雞蛋糕喔!

我們再來做好不好?

 

問的我也好想來做蛋糕~~

翻出配方囉~~

 

 

雞蛋糕配方:

 

雞蛋...........................................200g
...............................................120g
地瓜粉....................................... 30g
低筋麵粉...................................150g
牛奶...........................................100g
泡打粉...................................... 2.5g
玉米粉...................................... 50g
沙拉油...................................... 20g
香草粉......................................2.5g

作法:
1.蛋和糖.地瓜粉.全部放一起用電動打蛋器打發變白.
2.加入牛奶.把麵粉和泡打粉.玉米粉.香草粉(粉類要先過篩)用刮刀輕輕拌勻.
3.最後再加沙拉油輕輕由下往上拌勻


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安宇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • connics
  • 我不用食譜..我要吃你做的啦^^
  • 我有做一定送到妳嘴裡~

    安宇 於 2011/08/22 16:53 回覆

  • top818ma
  • 妳好!請問做好的 麵糊可否放在冰箱?或是當日做好,當日用完呢?
  • 不好意思~這麼晚才回覆你
    其實沒加任何化學劑的麵糊,最好是當日用畢
    因為用雞蛋打出來的氣泡很容易消泡!

    安宇 於 2012/07/01 14:16 回覆

  • top818ma
  • 謝謝你^^