兒子天天看到我之前賣雞蛋糕的工具

一直的說: 媽咪~我好想再吃妳做的雞蛋糕喔!

我們再來做好不好?

 

問的我也好想來做蛋糕~~

翻出配方囉~~

 

 

雞蛋糕配方:

 

雞蛋...........................................200g
...............................................120g
地瓜粉....................................... 30g
低筋麵粉...................................150g
牛奶...........................................100g
泡打粉...................................... 2.5g
玉米粉...................................... 50g
沙拉油...................................... 20g
香草粉......................................2.5g

作法:
1.蛋和糖.地瓜粉.全部放一起用電動打蛋器打發變白.
2.加入牛奶.把麵粉和泡打粉.玉米粉.香草粉(粉類要先過篩)用刮刀輕輕拌勻.
3.最後再加沙拉油輕輕由下往上拌勻


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