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     安宇媽我努力的在寫試吃體驗文.
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一種特別的香味

一種你沒喝過的湯頭

來至蒙古的美味~

蒙古火鍋起源於中國元朝初期,相傳成吉思汗時期,此鍋於天寒地凍時以刀薄羔羊,主味孜然、草果、白扣投入鍋中,令軍中人人稱味其色美,讚嘆不絕。

自此後,此配方流傳於蒙古草原,游牧民族普遍食用於民間,千餘載始終未傳入中原,直到西元1993年,在蒙古包頭有了正式的店家,將此鍋配方去蕪存菁,略作改良稱名為小肥羊火鍋,自此,中國有南川、北白、蒙羊之稱的鍋底,南就是四川的麻辣鍋,北就是酸菜白肉鍋,蒙就是小肥羊火鍋,並在短短數年之間,紅遍大江南北,至今同鍋底的店家,約略就有三千家,可見此鍋風味遍受中國人的喜愛與肯定。

現在知道這鍋的來歷囉~~它不簡單的!

但是現在要吃到這不簡當的火鍋已經變得相當簡單了~

先來謝謝一下[草原風蒙古火鍋]所提供的試吃..

這次收到店家寄來的湯包有兩種口味

  大汗養生鍋公主香辣鍋

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貼心的店家還附上一張說明與優惠介紹

可以讓我的荷包省下一點"摳摳"

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要吃之前要先看一下"賞味期"喔!

每包湯包粉都有清楚的印上日期~

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這湯包粉美味的地方就是它的成份:

大汗養生鍋: 草果、紅棗、黨蔘、當歸、枸杞、豆鼔、桂圓、白芝麻、特製雞粉、孜然

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公主香辣鍋: 草果、紅棗、豆鼔、白芝麻、特製雞粉、乾辣椒、白豆蔻、孜然、辣油

 

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另外想要湯頭加分就要使用未加調味的高湯喔!

當然加清水也是可以的~

還要加入蔥段與約十顆的剝皮蒜頭

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將湯包粉一打開就聞到濃濃的香味

煮滾後的香味更棒!

 IMG_6962.JPG  

看看安宇媽這次準備那些好料的...

新鮮蔬菜、好吃菇菇、火鍋料、牛肉....

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 要更好吃就不能像安宇媽這樣"通通給它丟下去"~

最好是先涮肉類來吃

最後才加入蔬菜.火鍋料.菇菇....

因為肉類的甜味才會跑到湯中

自然後面加的蔬菜就會更美味囉~  

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看看公主香辣鍋

上面那一層紅紅的是辣油..辣油可隨個人口味增減唷!

不要一口氣全部給它倒下去....

安宇媽不能吃太辣的.所以只有加入一點點~

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就連煮軟的蒜頭都很好吃呢~  

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看看宇哥吃得~嘴巴停不下來!

哈~~就算公主香辣鍋很辣

他還是一邊吃,一邊喝水

不管怎樣就是要吃啦~

還有還有~~這火鍋是不需要沾醬汁地!

不僅好吃還很健康!

IMG_6992.JPG  

有心動嗎?

快來嘗一嘗吧~~

 以上純屬個人食用心得,每人食用感想皆有不同。

若您喜歡給我一個鼓勵吧!

請幫我在最上頭按個"讚""推"哦~~謝謝!!

只要在2011/11/15前憑此<<GL019>>優惠代碼,訂購湯包100包以上,每包下殺48 40元

若還想要了解更多的訊息,請上草原風蒙古火鍋官網看看哦!

火鍋湯包訂購頁面:草原風蒙古火鍋湯底湯包 - 線上訂購單
草原風蒙古火鍋官網:士林夜市-草原風蒙古火鍋
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實體店面地址:台北市士林區後港街35號(捷運劍潭站2號出口,步行約5分鐘)看到全國電子就快到囉!

訂位專線:02-28855957

停車場:峰群 40/hr;前港公園  平日20/hr  假日30/hr
百齡高中地下停車場 平日白天30/hr  晚上40/hr  假日白天40/hr  晚上50/hr
士林夜市臨時停車場 平日白天30/hr  晚上40/hr  假日白天40/hr  晚上50/hr

營業時間:平日:17:00-24:00、假日:11:30-24:00

 

 

 

 

  

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安宇寶貝

安宇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • flora
  • 吃了鍋之後,有没有風吹草低見牛羊的感覺啊???
    安宇媽~
  • 有ㄋㄟ~~
    我感覺我騎著俊馬在草原奔跑..
    而且~~還有帥哥喔!....哈哈

    安宇 於 2011/10/26 23:10 回覆

  • 轉角
  • 很棒的體驗,感謝分享!
  • 不客氣啦~~好東西就是要分享!
    謝謝來訪~

    安宇 於 2011/10/26 23:00 回覆

  • 千千媽咪
  • 冬天喝吃火鍋超讚唷~~
    這湯頭看起來也很鮮美喔~~也給我一碗唄 ^^
  • 對呀!對呀!
    冬天到了~火鍋好像變成我家常吃的料理!
    這家的湯頭還不錯!.....^^

    安宇 於 2011/10/28 22:13 回覆

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