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一早到市場也不知道要買什麼菜好~~~

想到寶貝們很愛吃"三杯"的菜

所以改一下..把常吃的"三杯雞"

改成三杯蒟蒻菇~

哈~~自己亂想的菜名啦~~~

材料: 鮑魚菇或杏鮑菇. 蒟蒻. 甜不辣或黑輪. 薑片. 蒜頭. 九層塔

調味料:麻油. 醬油. 糖. 米酒. 香油

IMG_0094.JPG 

作法:1. 將薑片用少許油爆到有點乾後加入蒜頭與少許麻油

        2.將蒟蒻切小塊(較好入味).甜不辣切小條放入

        3.炒至甜不辣有點軟後加入醬油.糖.米酒(水).稍煮一會兒

        4.將鮑魚菇對撕半放入拌炒(如用杏鮑菇需和蒟篛一起放入)

        5.醬汁微乾後放入九層塔.再加少許香油拌炒即可~

IMG_0095.JPG 

 

妹妹好愛吃蒟蒻唷!

整盤蒟蒻幾乎都是妹妹吃掉的~~

哥哥則是一直吃鮑魚菇和甜不辣!

哈~~~媽媽我又是得意的看著他們吃光光!

超有成就感的!

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安宇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • connics
  • 你這道菜是要煮給我吃的嗎???
    看的我都好想吃了呢
    堅心菜這些天没...等有時我在買給你啦~
  • 呵~~~寒假到我家來聚餐吧!
    我們一起來煮大餐~~
    堅心菜有再買囉~~謝謝....

    安宇 於 2011/01/07 14:57 回覆

  • fanny
  • 素食菜常有這道
    看你一寫 對喉~ 我怎麼都沒這樣煮過
    下回也來做做看ㄋㄟ~
    謝謝安宇~
  • 不客氣啦!
    中式菜本來就很多.
    常常會想不到還有什麼菜可以煮~~呵
    看到別人的才會想起...我自己也常常會這樣呢~
    所以要多多交流喔!

    安宇 於 2011/01/10 23:39 回覆

  • 狐狸媽
  • 三杯的菜色 , 狐狸媽也愛呢!!
    看了這照片後 , 肚子更餓了呢!
    因為現在是美國的晚上...
  • 忍一下啦~~
    等我下次煮好再幫妳空運....呵

    安宇 於 2011/01/14 00:37 回覆

  • flora
  • 連我看到都流口水了,
    難怪安妹和宇哥會把它吃光光,
    看起來真的很好吃呢!